piątek, 2 lipca 2010

Ciasto na lato z owocami

Chyba nie ma osoby która nie jadła takiego ciasta. Najzwyklejsze, bardzo puszyste ciasto z owocami, ale tak dobre, że w ciągu niecałych dwóch tygodni zrobiłam je chyba 3 (4?) razy :)
Naprawdę polecam, zwłaszcza że składniki do niego prawie zawsze mamy w domu i jest bardzo proste do przygotowania :) u mnie z truskawkami, ale myślę, że każde inne owoce będą się nadawały :]
Przepis z blogu Moje Wypieki.



Składniki:

6 jajek
3,4 szklanki cukru
150ml oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kakao (niekoniecznie)
Owoce (ja dałam ok. 0,7kg)

Białka ubić na sztywno, pod koniec dodać cukier (partiami) i dalej ubijać.
Ciągle ubijając dodawać żółtka po kolei, następnie wlać olej. Na koniec delikatnie dodać mąkę z proszkiem i wymieszać.
Połowę ciasta wlać do formy (u mnie 20x30) wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Do reszty masy dodać kakao i całość wylać do formy. Na wierzchu wysypać owoce. Piec 45 minut w temperaturze 170 stopni (do suchego patyczka).


Smacznego!

7 komentarzy:

  1. z truskawkami najpyszniejsze!

    OdpowiedzUsuń
  2. U nas to ciasto bilo rekordy w sezonie sliwkowym.

    OdpowiedzUsuń
  3. i takie najprostsze ciasta czasami są najsmaczniejsze :)

    OdpowiedzUsuń
  4. dokładnie :) Zwłaszcza, że zazwyczaj przypominają smaki z dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pychota- takie proste, a cieszy bardziej niż jakiś Bóg wie jaki tort!:D

    OdpowiedzUsuń
  6. hmm no ale ile mąki???

    OdpowiedzUsuń