Domowy batonik musli

Pierwszy raz zrobiłam te batoniki przedwczoraj. Wszystkim tak bardzo smakowały, że wczoraj kiedy wróciłam wieczorem do domu, w kuchni leżało chyba 10 opakowań bakalii :D.
Mojej mamie tak zależało na tym, żeby zrobić je jeszcze raz, że kupiła mi ich prawie 1kg :). No więc nie miałam wyjścia, zrobiłam następną porcje.
Tak naprawdę to nie spodziewałam się, że te batoniki wyjdą tak smakowite. Są naprawde rewelacyjne, koniecznie zróbcie! :]
Przepis z blogu Usagi.




Składniki:
1 łyżka miodu (ja dałam cynamonowy)
1 łyżka masła
1 łyżka cukru brązowego
1 łyżka soku pomarańczowego
1 szklanka płatków (np. owsianych, jęczmiennych itp.)
½ szklanki posiekanych bakalii (Ja najpierw robiłam z żurawiną, rodzynkami i orzechami pecan, potem z morelami suszonymi, migdałami i kokosem)

+ opcjonalnie czekolada do polania

Masło, miód i cukier rozpuścić w rondelku, dodać sok pomarańczowy i gotować (na dużym ogniu) do zgęstnienia masy (ma mieć złocisty kolor i pachnieć karmelem). Wyłączyć ogień, wsypać płatki i bakalie i wymieszać. Odstawić na kilka minut aby masa przestygła.
Następnie całą masę wyłożyć na folię aluminiową i zawinąć, formując batoniki (Ja wyłożyłam keksówkę folią i wg mnie to bardzo dobre wymiary). Wstawić do lodówki aż masa zastygnie (Ja wstawiam na noc). Po tym czasie pokroić batoniki i zjeść :).



Smacznego!