Placek ze śliwkami

Długo nie dodawałam żadnego wpisu ale nie było mnie w domu.. Wróciłam w sobotę i od razu w niedzielę musiałam coś upiec :). Śliwki coraz lepsze więc wybrałam placek Liski, bo akurat tego dnia pojawił się na tym blogu. :)
Szczerze mówiąc myślałam że wyrośnie troszeczkę bardziej ale w końcu placek to placek :D Wszystkim u mnie w domu bardzo to ciasto smakowało, właściwie jest jak kruche maślane ciastko ze śliwką, tylko wielkie :D. Polecam, jest błyskawiczne w przygotowaniu i bardzo proste!
P.S. Muszę się pochwalić, zdałam dzisiaj egzamin na prawo jazdy!! :D



Składniki (podaję jak zwykle, już z moimi zmianami):

200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
200 g masła, pokrojonego w kostkę
100 g cukru pudru
żółtko

+ śliwki (wedle gustu, ja dałam ok. 500g ale następnym razem dałabym troszkę więcej)
2 łyżki brązowego cukru

Mąkę wymieszać z proszkiem i solą, a następnie dodać do nich cukier, masło i żółtko.
Wszystko razem zagnieść i wylepić nim formę do pieczenia (20x30cm) wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia.
Śliwki pokroić na mniejsze części i ułożyć na cieście. Posypać cukrem.
Piec 40-50 minut w temperaturze 180 stopni, aż ciasto będzie złociste na wierzchu.



Smacznego!

Przepis dodaję w ramach akcji "Śliwka..."