Baardzo letnie muffiny z jagodami.

Nastrój coraz bardziej świąteczny, ale u mnie (chyba ostatni raz przed Świętami?) jeszcze odrobina lata :D. Muffiny z jagodami, jedne z bardziej puszystych jakie udało mi się upiec.
Naprawdę smaczne, tak bardzo odstające od pogody na zewnątrz… ;)
Przepis Arabeski.



Składniki (na ok. 10 muffinów):
Suche:
1 ½ szklanki mąki
¾ szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
2 łyżki cukru waniliowego

Mokre:
½ szklanki mleka
1/3 szklanki oleju
1 jajko

+ jagody (ja dałam oczywiście mrożone)

Przepis jak to na muffiny:). Mokre składniki wymieszać w jednej misce, suche w drugiej a potem połączyć suche z mokrymi. Mieszać tylko do połączenia się składników, dodać jagody i nałożyć do foremek.
Piec ok. 20-25 minut w temp. 200 stopni.



Smacznego!:)